Наш ресторан идеально подойдет для похода с детьми:
можно отдохнуть от домашних дел, занять детей и вкусно пообедать

Мы хотим, чтобы посещение Mouse House стало для Вашей семьи приятной традицией, теплым и незабываемым воспоминанием о проведенных здесь праздниках.

Интерьер ресторана

Профессиональный путь начал в 2006 году, работал в проектах Арама Мнацаканова, был бренд-шефом ресторанов Italy Group и ресторанной группы Комитет.
На протяжении всей карьеры, вдохновляясь зарубежным опытом и адаптируя его под своих гостей, Александр ищет и находит нетрадиционные решения кулинарных задач. Главный источник вдохновения – семья.

Показать вкус и текстуру продукта
и отразить концепцию заведения в еде. Убежден, что сначала на блюдо смотрят, затем нюхают и только потом пробуют – поэтому важны все три составляющих блюда.

Александр Ишов

Миссия в работе

Продукт и техника его обработки – основа. Шефа привлекает философия кулинарии полного цикла. Поэтому все соусы, которые используются в блюдах, изготавливаются самостоятельно. Направление zero waste и стремление к безотходному производству также способствуют разработке новых техник, а значит и введению интересных блюд.

Философия кухни

Биография